19,90€ TTC
Un film dePaul Lacoste
Avec :Pascal Barbot, Michel Bras, Sébastien Bras, Pierre Gagnaire, Olivier Roellinger, Michel Troisgros
DANS CE COFFRET, 9 FILMS DE PAUL LACOSTE, 10 DVD
L’INVENTION DE LA CUISINE, L’INTÉGRALE (8 DVD)
Paul Lacoste s’interroge avec les cuisiniers dont il fait le portrait sur les mécanismes de la création. Si chacun de ces chefs a sa propre approche et, dans sa cuisine, retranscrit, à sa façon, le monde qui l’entoure, le réalisateur leur donne la réplique en les abordant, chaque fois, de manière différente.
ENTRE LES BRAS, LA CUISINE EN HÉRITAGE ET SUPPLÉMENTS (2 DVD)
En 2009, Michel Bras, à la tête d’un restaurant 3 étoiles, au coeur de l’Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastien. Est-il possible de transmettre l’oeuvre d’une vie ? Est-il facile pour un fils de se faire un prénom ?
Ce film est l’histoire d’une famille à travers trois générations, une belle réflexion sur la transmission d’un savoir-faire, d’un héritage.
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